Ottaviano

 21,50 / 0.75 l

Prosecco Superiore DOCG Sui Lieviti brut nature Ancestral Metodo

Kategorie:

Zusätzliche Informationen

Traube

Glera mit kleinen Mengen einheimischer Sorten wie Verdiso und Bianchetta, Collina del colfosco

Ernte

von Hand

Alkoholgehalt

12 % Vol.

Restzucker

0 g/l

Säure

5 g/l

Farbe

helles strohgelb

Serviertemperatur

8-10 Grad

Lagerung

12-18 Monate

Geschmack

lebhafte feine anhaltende Perlage, natürliche Frische, blumig fruchtige Aromen,
duftende Gebäcknoten

Speisenempfehlung

Passt gut zu allen Fischgerichten, einschließlich Schalentieren, Risotto mit Gemüse
und Pilzen, Vorspeisen mit Käse und Aufschnitt.

Besonderes

Dieser Prosecco darf dekantiert werden, um ihm Homogenität zu verleihen –
Das Vorhandensein einer „Glasur“ im Wein ist das typische Merkmal dieser
Nachgärung in der Flasche.

Verfügbare Größen

0,75l